Vegane Ernährung

Es fällt inzwischen schwer, den Trend zur veganen Küche und Ernährung zu ignorieren. Kochbücher, Messen, Restaurants, Kochshows – von allen Seiten werden wir überflutet von veganen Rezepten, Zutaten und der Botschaft, dass wir eventuell unseren Fleisch-, Fisch- und...

Vegane Rezepte

  Cashewkäse: Zutaten: 130 gr. Cashewnüsse (ungetoastet und ungesalzen) 480 ml. gefiltertes (oder abgekochtes) Wasser ½ TL Meersalzflocken   1 EL frischen Zitronensaft 1 TL Meersalzflocken 1 EL Olivenöl ½ TL Zwiebelpulver (optional) frisch gemahlener Pfeffer...

Müsli – selbst gemacht und super gesund!

Müsli. Das klingt gesund. Toll, so einfach, so schnell, Box auf, Milch dazu, fertig ist das Super-Frühstück. Doch leider sind die wenigsten Fertigmüslis, wie wir sie im Supermarkt oder auch im Bioladen im Regal finden, tatsächlich gesund. Denn in den meisten steckt...

Willkommen!

  Willkommen beim Blog von HF Catering! Dies ist eine Plattform, auf der wir unsere Leidenschaft für leckeres und gesundes Essen mit Ihnen teilen möchten. Was erwarten Sie von einem guten Catering? In erster Linie wohl, dass es gut schmeckt! Diese Erwartung zu...