Tipps zur Lagerung von Obst- und Gemüsesorten

Werden Obst und Gemüse richtig und ihren Eigenschaften entsprechend gelagert, lassen sie sich je nach Art mehrere Tage bis mehrere Wochen frisch halten. Hier ein paar Infos zu verschiedenen Gemüsen und Obstsorten, wie diese lange zum Verzehr geeignet bleiben. Birnen...

Vegane Ernährung

Es fällt inzwischen schwer, den Trend zur veganen Küche und Ernährung zu ignorieren. Kochbücher, Messen, Restaurants, Kochshows – von allen Seiten werden wir überflutet von veganen Rezepten, Zutaten und der Botschaft, dass wir eventuell unseren Fleisch-, Fisch- und...