Póke Bowls – Trend und Lifestyle

Póke Bowls – Trend und Lifestyle

Wie eine Reise durch Japan, Hawai oder Kalifornien klingen und schmecken die Variationen der sogenannten Bowls, die momentan überall so beliebt sind und uns ein spezielles Lebensgefühl vermitteln.Aktuell sind besonders Póke Bowls total im Trend. Die Schüsseln oder...

Gesund und lecker durch die Feiertage

Weihnachten, Silvester und Neujahr stehen vor der Tür und damit ein Festessen nach dem anderen. Lange Tafelrunden mit mehreren Gängen, reichhaltigen Speisen, deftigen Saucen und cremigen, süßen Desserts. Das ist primär ja durchaus eine gute Nachricht. Wenn da nur...

Catering Highlights November

Auch im November 2014 konnte HF Catering wieder zahlreiche große und kleinere Veranstaltungen, Events von Unternehmen und öffentlichen Organisationen und privaten Feiern als Caterer begleiten. Wir dürfen uns freuen, dass alle Kunden mit unserem Catering Service sehr...

Vegane Ernährung

Es fällt inzwischen schwer, den Trend zur veganen Küche und Ernährung zu ignorieren. Kochbücher, Messen, Restaurants, Kochshows – von allen Seiten werden wir überflutet von veganen Rezepten, Zutaten und der Botschaft, dass wir eventuell unseren Fleisch-, Fisch- und...

Vegane Rezepte

  Cashewkäse: Zutaten: 130 gr. Cashewnüsse (ungetoastet und ungesalzen) 480 ml. gefiltertes (oder abgekochtes) Wasser ½ TL Meersalzflocken   1 EL frischen Zitronensaft 1 TL Meersalzflocken 1 EL Olivenöl ½ TL Zwiebelpulver (optional) frisch gemahlener Pfeffer...