Gesund und lecker durch die Feiertage

Weihnachten, Silvester und Neujahr stehen vor der Tür und damit ein Festessen nach dem anderen. Lange Tafelrunden mit mehreren Gängen, reichhaltigen Speisen, deftigen Saucen und cremigen, süßen Desserts. Das ist primär ja durchaus eine gute Nachricht. Wenn da nur...

Vegane Ernährung

Es fällt inzwischen schwer, den Trend zur veganen Küche und Ernährung zu ignorieren. Kochbücher, Messen, Restaurants, Kochshows – von allen Seiten werden wir überflutet von veganen Rezepten, Zutaten und der Botschaft, dass wir eventuell unseren Fleisch-, Fisch- und...