BUFFET

HF Catering München: Jederzeit gesund essen

Buffet Beispiele:

  • Garnelenpfanne mit Black Tiger Garnelen vom Grill in Knoblauch­‐Chili-Kurkuma-­Marinade
  • Paella mit Meeresfrüchten, Fischfilet, Hühnchen und frischem Gemüse (serviert in einer authentischen Riesenpfanne)
  • Toskanisches Rindergulasch mit Oliven, Kapern, frischen Champignons und Rosmarin
  • Fein angebratene Rinderlendenstreifen mit Zwiebelchen und Gurken an Cognac­‐Pfeffersauce
  • Vegetarisches Thai‐Curry mit Mango

Dies ist nur eine kleine Auswahl an möglichen Speisen. Teilen Sie uns Ihre Wünsche und Präferenzen mit und wir erstellen Ihnen gerne ein unverbindliches Angebot.


Bei einigen Festlichkeiten wird die übliche Menüfolge eingehalten. Dies bedeutet, die Gäste warten am Tisch auf ihr Essen. Der zeitliche Ablauf richtet sich danach, wann das Essen zum Gast kommt und der letzte Gast mit seiner Mahlzeit fertig ist. Wer ungezwungener feiern möchte, ohne eine zeitliche Folge zu bestimmen, entscheidet sich für ein Buffet. Die Gäste bedienen selbst an den Köstlichkeiten, die auf den Tischen aufgetragen sind. Eine Zeitfolge für das Essen ist nicht vorgegeben.

Mehrere Tische werden für das Buffet zusammengestellt. Wir unterscheiden zwischen einem kalten und einem warmen Buffet. Dies bedeutet, auf dem kalten Buffet befinden sich beispielsweise Salate, Backwaren, Platten mit Wurst, Käse, kaltem Braten und Fisch sowie Desserts. Ein warmes Buffet dagegen bietet komplette Menüs mit Suppe, Vorspeise, Hauptgang und Dessert sowie Salat.

Das Buffet bietet mehr Möglichkeiten als eine herkömmliche Speisekarte. Die Gäste stellen sich ihr Hauptgericht aus Fleisch oder Fisch und dem Angebot der Beilagen selbst zusammen. Heute essen viele Menschen vegetarisch oder veganisch. Bei der Auswahl der Gerichte für ein Buffet eröffnet sich eine Vielzahl an Möglichkeiten, um allen Gästen und ihren Vorlieben in Bezug auf gutes Essen gerecht zu werden. Unsere Buffet Beispiele zeigen Ihnen, wie wir für Sie ein Buffet gestalten können.

Wir kreieren das Buffet für Ihre Weihnachtsfeier mit Köstlichkeiten speziell auf das Weihnachtsfest abgestimmt. Gerne begleiten wir Sie zu Ihrer kulinarisch unvergesslichen Weihnachtsfeier. Wir kümmern uns um das notwendige Equipment, bauen das Buffet auf und bestücken dieses mit ausgesuchten Speisen und Getränken.

Auch in der Silvesternacht stehen wir Ihnen mit unserem Service zur Verfügung. Ob Sie sich für ein kaltes oder warmes Buffet entscheiden, ist nicht relevant, wir bringen alles mit, damit Sie sich und Ihre Gäste auf Ihrer Party wohlfühlen.

Für uns ist es selbstverständlich, dass wir jedes Buffet liebevoll dekorieren. Die Dekorationen orientieren sich immer nach dem Thema der Festlichkeit und geben dem Buffet eine besonders anmutige Note. Selbstverständlich fühlen wir uns auch für die Getränke zuständig. Gemeinsam mit Ihnen suchen wir die Weine aus, die zu den Gerichten auf dem Buffet passen. Auch alkoholfreie und andere alkoholische Getränke bringen wir zu Ihrer Feier mit. Unser Servicepersonal füllt das Buffet kontinuierlich auf, damit kein Engpass entsteht. Für einen reibungslosen Ablauf an der Bar sorgen unsere Barkeeper.

Gerne übernehmen wir die Planung Ihrer Feier. Sie kontaktieren uns und teilen uns mit, wie Sie sich Ihre Festlichkeit vorstellen und welche Wünsche Sie bezüglich der Verpflegung Ihrer Gäste haben. Wir erstellen für Sie ein unverbindliches Angebot.